穿越中国:黄河滋养香港人的白菜种植梦

彼得杨，一个来自香港的蔬菜种植者，有一个小窍门，使他的卷心菜在他的家乡更出名-他根据电视剧“激情之舞”给它们命名

2008年，他前往中国西北部的内陆宁夏回族自治区种植蔬菜，并在香港销售。

杨解释说，这部广受欢迎的电视剧是在宁夏拍摄的，所以使用这个名字，人们会立即认出他的蔬菜是在那里种植的。

现在不再需要这种命名技巧了，因为“宁夏菜心”已经成为公认的优质招牌产品。

“如果顾客知道蔬菜来自宁夏，他们会毫不犹豫地购买，即使价格更高，”杨说。

宁夏位于黄河流域，农业历史悠久，灌溉条件优越。

“宁夏拥有最长的无霜期，丰富的土地资源和充足的黄河灌溉，这使它成为实现我梦想的理想之地，”杨说。

出生于20世纪70年代的杨先生很早就因为他的父亲而对蔬菜种植产生了兴趣。

1978年改革开放后，杨的父亲是第一批在广东省建立蔬菜生产基地的香港人之一，以满足香港市场的需求。

从香港中文大学毕业后，他带着蔬菜种植过程机械化的梦想来到了宁夏。

如今，他在中卫市中宁县的蔬菜生产基地占地267公顷，菜心、豆角、苦瓜等产品销往香港、澳门等地。

随着宁夏种植蔬菜的声誉越来越大，越来越多的投资者发现了该地区的潜力。该地区的蔬菜生产基地数量已经从2008年杨第一次来到宁夏时的不到10个激增到现在的100多个。

在当地政府的支持下，他现在正处于实现机器收割的风口浪尖上。

Yeung说，人工采摘蔬菜在劳动和效率方面都是不可取的，因为任何延迟都会对产品的味道产生不利影响。

“有了这些机器，我们甚至可以在恶劣天气下收获蔬菜，”他说，并补充说，他们一直在平整土地，改善土地管理，为进一步推广这项技术创造有利条件。

在这一领域工作了15年后，杨与宁夏结下了深厚的友谊。

“它已经成了我的第二个家，”杨说。“我喜欢这个地方舒适的气候和广阔的景观。我会继续致力于这个行业。”■